牛冠凯

2011年11月以大循环总分第二的成绩入选河南省乒乓球队。

2017年8月23日，以全国乒乓球锦标赛（U15组）暨全国少年乒乓球锦标赛男子单打第1名，入选国家队。 10月14日，通过国乒男一二队升降级比赛，以第三名升入一队。 

2018年亚洲青少年乒乓球锦标赛U18组男团决赛，由于何一、徐瑛彬、牛冠凯、向鹏组成的中国队3-0击败印度队夺冠。 U18组男单决赛3-4惜败向鹏，获得亚军。 

2019年9月，获得2019克罗地亚青少年公开赛U18男单冠军。 

2021年9月，全运会男单1/16决赛中以3比4负于樊振东。 

2022年7月28日，国际乒联公布了将在8月23日举办的WTT捷克奥洛穆茨站支线赛的运动员名单，牛冠凯入选中国队参赛名单。 8月，入选WTT阿曼站国乒名单。 8月31日，WTT常规挑战赛马斯喀特站将于9月5日至10日在阿曼马斯喀特举行，中国队派出18人参赛，牛冠凯在列。 9月，WTT常规挑战赛马斯喀特站男双四分之一决赛，赛林威/牛冠凯以3-1（12比10、11比6、6比11、11比4）击败韩国的张禹珍/林钟勋。 9月10日，2022年WTT常规挑战赛马斯喀特站落下帷幕，赛林威/牛冠凯战胜韩国强手夺得男子双打冠军。 9月13日消息，中国乒乓球队共25名运动员参加13日至18日举行的WTT常规挑战赛阿拉木图站比赛，牛冠凯在列。 9月14日，WTT常规挑战赛阿拉木图站男单资格赛第二轮，徐海东在德比战中以2比3输给牛冠凯。 11月，入选全锦赛河南队参赛名单。 11月3日，2022年全国乒乓球锦标赛在湖北黄石拉开帷幕，首日上午场赛果：牛冠凯3-0张文强【11-5、11-8、11-7】，牛冠凯3-2李志毅【11-4、7-11、11-4、8-11、11-9】。 11月，2022年中国全国锦标赛混双第一轮赛果，牛冠凯/王添艺3-1宋卓衡/徐奕【11-9，6-11，11-3，11-7】。 11月10日，2022年中国全国锦标赛男单1/8决赛，牛冠凯3-1战胜周启豪。 11月10日，2022全国乒乓球锦标赛男单1/4决赛，牛冠凯3-2战胜向鹏。 11月12日，2022年全国乒乓球锦标赛男单半决赛，牛冠凯0-4负于樊振东。 12日晚，“毛铺杯”2022年全国乒乓球锦标赛男子单打决赛中，牛冠凯获季军 。同月，入选新一届国家青年乒乓球队。 11月，入选2022乒超联赛参赛名单。 12月4日，2022乒超联赛男子团体循环赛，所在黄石基地·华新3-1战胜深圳宝安·中基1号。 12月7日，所在黄石基地·华新1-3不敌山东鲁能。 

2023年2月1日-4日，牛冠凯参加2023WTT支线赛约旦站（安曼站）男单项目。 WTT支线赛安曼站男单1/32决赛，牛冠凯3-1战胜刘夜泊。 2月6日至12日，牛冠凯参加WTT安曼常规挑战赛。 

2023年2月2日，入选WTT常规挑战赛安曼站2023国乒男单参赛名单。 2月2日，WTT支线赛安曼站男单1/16决赛，牛冠凯3-1阿尼尔班·戈什。 2月3日，WTT支线赛安曼站男单1/8决赛，牛冠凯0-3不敌林诗栋。 2月，入选WTT支线赛杜塞站2023国乒男单参赛名单。 

2023年2月，2023WTT支线赛杜塞尔多夫站男单资格赛第一轮，牛冠凯3-2郭勇。男单资格赛第二轮，牛冠凯3-1安托万·哈查德。 同月，WTT支线赛杜塞尔多夫站2023男单资格赛第三轮，牛冠凯2-3不敌佛罗伦特·兰比特。 同月，2023WTT支线赛杜塞尔多夫站男双资格赛第一轮，奥耶博德/皮科林3-2梁国栋/牛冠凯。 2月24日消息，WTT支线赛杜塞尔多夫站第二站，牛冠凯不敌田中佑汰，无缘男单决赛。 2023年2月，WTT支线赛杜塞尔多夫站第二站，梁国栋/牛冠凯3：2曹巍/赛林威【11比9、5比11、12比10、7比11、11比6】，夺取男双冠军。 7月，WTT支线赛哈维若夫站男双决赛，赛林威/牛冠凯3-1全开源/曾蓓勋夺得冠军。